決定不買傳統 POS 機之後，下一個問題幾乎都是同一個：手機點餐，紙本單據要怎麼印給廚房？這篇把「訂東西」目前實際能做到的出單方式一次講清楚，包含 iPhone／iPad App、Windows POS 的連線步驟，也包含哪些情況不會自動出單。
先聲明：本文由訂東西撰寫，內容依目前 App 與 Windows POS 的實際設定畫面整理；寫不出來的步驟，我們就不寫。需要先了解掃碼點餐的整體做法，可以看QR Code 掃碼點餐系統怎麼選。
為什麼小店可以用「手機／iPad＋熱感應出單機」取代傳統 POS 主機？
傳統 POS 把主機、螢幕、軟體和出單機綁成一整套；手機加熱感應出單機的組合則把它拆開：接單和結帳用你已經有的手機、iPad 或電腦，只在需要紙本單據時，才多買一台出單機。熱感紙不需要墨水或碳帶，維護起來也比較單純。
出單機是選配，不是必要：沒有出單機時，客人掃碼下的單一樣會推播到手機，你也可以直接看螢幕出餐。想印單的話，熱感機列印出單屬於入門版以上方案的功能（30 天免費試用期間也能使用），價格請看方案與價格。
客人掃碼點餐後，廚房怎麼同步收到單？（手機 App 通知 vs. 熱感應機出單）
這是最容易被誤會的地方，所以直接用表格講清楚：
| 情境 | 怎麼通知 | 會不會自動印紙單 |
|---|---|---|
| 客人自己掃桌上的 QR Code 下單 | 手機 App 即時推播、後台訂單管理頁的提示音，也可開啟廚房顯示畫面（KDS）；訂單也能同步到 Email 或 Telegram | 目前不會。本機出單發生在店員用 POS 結帳的時候，客人自助下的單不會自動從出單機吐出 |
| 店員在 iPhone／iPad App 或 Windows POS 幫客人點餐、結帳 | 訂單同樣出現在後台訂單管理 | 會。開啟自動列印後，結帳完成就出單 |
- 手機 App 通知：新訂單會即時推播到店家手機，後台也會播放提示音。到訂單管理確認接單，狀態依序是「待確認」「準備中」「已完成」。
- 廚房顯示畫面（KDS）：後台的「廚房」頁是為廚房設計的訂單畫面，大字體、依下單時間排序、一鍵標記完成，也支援平板全螢幕。沒有出單機的店，這是最簡單的替代方式。
- 熱感應出單機：適合櫃台結帳、外帶取餐單，或是店員代客點餐的流程。
所以如果你的流程是「客人全部自己掃碼點餐、廚房只看紙單」，目前的出單機搭配方式還不能完全做到；比較實際的做法是廚房看 KDS 或手機，櫃台結帳時再出收據。
『訂東西』出單機連接指南：支援 iPhone／iPad App 與 Windows POS 電腦
先準備：出單機要符合什麼條件
- 支援 ESC/POS 指令的熱感出單機，購買前請向賣家確認。
- 中文能不能正確印出，取決於機型：iOS App 以 UTF-8 送出文字，Windows POS 則可以切換編碼（下面會說）。建議先拿到機器就做一次測試列印，再決定要不要大量使用。
- iPhone／iPad 的藍牙連線使用低功耗藍牙（BLE），買機器時請確認支援；Wi-Fi 或有線網路機型則需要知道印表機的 IP 位址。
- 大多數熱感出單機在按住進紙鍵的同時開機，會印出一張寫有 IP 位址的設定頁，埠號通常是 9100。
iPhone／iPad App：藍牙或 Wi-Fi 出單機
- 用商家帳號登入 iOS App（可從下方連結下載），進入 POS。
- 開啟「POS 進階設定」，找到「出票機」區塊。
- 點「新增印表機」：藍牙機型選「掃描藍牙印表機」並從清單選擇；網路機型選「新增 Wi-Fi 印表機」，填名稱（例如廚房出單機）、IP 位址（例如 192.168.1.100）與埠號（預設 9100）。
- 在清單中按「連線」，連上後狀態會顯示已連線；向左滑動可以把某台設為預設。
- 按「測試列印」確認中文沒有亂碼。
- 打開「訂單自動列印」開關。之後在 POS 結帳完成，就會自動出單。
下載訂東西 App
Windows POS：用網路連接出單機
Windows POS 是裝在店內 Windows 電腦的本機程式，可以用商家 Email 或員工號登入。目前還沒有公開下載，安裝檔由客服提供，需要的話請聯絡客服索取。它直接把單據送到區域網路上的出單機，所以出單機需要有網路孔或 Wi-Fi。
- 登入 Windows POS，點畫面上方工具列的「設定」。
- 在「印表機」欄位填入出單機的位址，格式是 host:port，例如 192.168.1.50:9100。
- 「出單編碼」預設是 UTF-8；如果中文印出來是亂碼，繁體中文機型改選 Big5，簡體中文機型改選 GB18030。
- 按「測試列印」確認，沒問題就按「儲存」。如果你有設定 POS 操作密碼，儲存時會要求輸入。
設定完成後，現金或轉帳結帳成功時會印出收據並加印廚房出單單；外帶訂單再加印取餐單。列印失敗不會讓結帳失敗，可以之後補印。
三種裝置的出單差異整理如下：
| 項目 | iPhone／iPad App | Windows POS | Android App |
|---|---|---|---|
| 連線方式 | 藍牙（BLE）或 Wi-Fi | 網路（填 IP 與埠號） | 不支援直接出單 |
| 印出內容 | 結帳收據 | 收據、廚房出單，外帶加印取餐單 | — |
| 中文編碼 | UTF-8，需機型支援 | 可選 UTF-8、Big5、GB18030 | — |
| 出單時機 | POS 結帳完成後（需開啟訂單自動列印） | 現金或轉帳結帳成功後 | — |
更多 POS 的開班、收款與員工帳號說明，請看說明中心的POS 收銀指南。員工帳號需要成長版以上方案。
同場加映：如何用手機拍紙本菜單，快速建立全店線上點餐品項？
出單機接好之後，菜單才是真正耗時間的地方。訂東西的 AI 拍照匯入可以把紙本菜單變成線上品項：到後台菜單管理，選擇 AI 匯入，上傳菜單照片（JPG 或 PNG，單張 10MB 以內，一次最多 5 張），AI 會辨識分類、品項、價格與選項。
辨識後會列出結果讓你確認：可以修改名稱與價格、補上沒有價格的品項、取消勾選不要的項目，系統也會提醒可能與現有菜單重複的品項，按「確認匯入」才會建立。所以它省下的是打字時間，不是檢查時間，匯入完仍建議你自己再核對一遍價格。
AI 匯入每月有次數限制：免費方案 1 次、入門版 3 次、成長版 20 次、專業版 100 次。拍攝時光線充足、不要遮到文字，並盡量完整拍下整份菜單。菜單設定細節可參考說明中心的菜單設定。